Volver a la lista

RECEPTE PASTISSETS MOUSSE DE XOCOLATA 

Ingredients:

- 200g de xocolata
- 100g de mantega
- 3 ous
- 30g de sucre




Preparació:

1· Trossejar la xocolata i posar-la en un bol.




2· Afegir la mantega a trossets en el bol amb la xocolata.




3· Remenar-ho una mica i escalfar un minut al microones.

4· Remenar be la barreja de xocolata i mantega fins que estiguin aspecte de crema.




5· Separar els rovells de les clares.




6· Remenar els rovells i afegir-los a la barreja de xocolata i mantega.

7· Posar un polsim de sal a les clares i muntar-les a punt de neu. Quan les clares comencin a muntar, afegir el sucre i seguir una mica més.




8· Afegir un parell de cullerades de les clares a punt de neu al bol de la xocolata i remenar.

9· Afegir la mitad de la barreja de xocolata al bol de les clares i remenar. Afegir la resta de la xocolata i remenar-ho fins que estigui ben integrat.




10· Untar el motllo amb una mica de mantega i després posar-hi una mica de farina.

11· Posar la barreja dins del motlle, fins a les 2/3 parts com a màxim.




12· Escalfar el forn a 200 graus. Coure durant 12 minuts.




13· La mateixa barreja es pot menjar sense anar al forn, com si fos una mousse!!!! 



Punt 

Endevinalla de la setmana

Sabràs resoldre l'endevinalla d'aquesta setmana?

Més informació →

Galeria
© 2019 Iñaki Gutiérrez

Заголовок

Вы можете выбрать стиль текста, его начертание и цвет

Contacte
Contacte